Cuando se trata de preparar cualquier dulce uno de los elementos estrella que casi siempre está presente es el bizcocho. Ya sea en su forma más simple, para tartas, en magdalenas o cupcakes, aquí te explicamos cómo elaborarlo con una rica receta.
Receta de bizcocho para Cupcakes
Ingredientes:
- 200gr de azucar
- 300gr de harina
- 120ml de aceite de oliva
- 120ml de leche entera
- 2 huevos
- 15gr de levadura en polvo de repostería
- Una pizca de sal
Preparación
En un bol de cocina cascamos los huevos y añadimos el azúcar. Ahora toca batir y homogeneizar los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen. Una vez concluido este paso, añadir el aceite y la leche a la mezcla y seguir batiendo hasta que todo quede bien integrado. Terminamos añadiendo la sal, la harina y la levadura a la mezcla de ingredientes. Entonces se ha de seguir batiendo hasta que todo quede perfectamente integrado en una mezcla cremosa.
Una vez que la mezcla para el bizcocho está lista. Rellenar las 2/3 partes de cada departamento de tu molde de silicona para cupcakes. Finalmente precalentar el horno a 180° y hornear con calor arriba y abajo durante 25 o 30 minutos.
Una vez horneadas retirar el molde del horno y dejar reposar hasta que se enfríen antes de desmoldar.