Con estos Muffins no te costará nada mantenerte en forma
Muy buenas querido usuari@, acabas de llegar a una de las mejores recetas que tenemos en este sitio web. La receta que te proponemos en este apartado te va a encantar. Y si eres de l@s que piensa que no es posible disfrutar de dulces caseros hipocalóricos, sigue leyendo y deja que te desmontemos el mito. Seguro que cambiarás de opinión.
Se trata de una de las siempre saludables recetas de uno de los más reconocidos y populares youtuber que arrasa en la red. Su canal Corbacholife, trata desde un punto de vista muy objetivo el tema del fitness, la buena alimentación y un estilo de vida saludable 100%.
Las mejores recetas para dietas bajas en calorías
Corbacho elabora sus videos y publicaciones de Youtube de una forma alegre, divertida, y a veces con un punto de humor juguetón. Pero siempre sin perder el punto de objetividad y seriedad de los aspectos y puntos relevantes que aportan una información significativa para el usuario.
Sus recetas son atractivas, apetitosas y muy fáciles de elaborar. Recetas que se sumergen en un mar de sabores súper sorprendentes para el paladar. Y además con la mejor ventaja de todas. Recetas siempre saludables, aptas para una dieta beneficiosa y bien equilibrada.
Así que si una de tus pasiones es cocinar de una manera sana, equilibrada, y al mismo tiempo disfrutar de todos los beneficios del buen estilo de vida del fitness, no dudes ni un segundo en pasar por su canal y engrosar su lista de suscriptores. Seguro que te va a gustar. “El canal de corbacholife”
Instagram corbacholife / Instagram corbachofitness
¿Dulces caseros para dietas equilibradas? Sí es posible
El que los dulces engordan por su gran aporte calórico es algo que a día de hoy no es tan cierto como podía serlo antaño, cuando nuestras abuelas preparaban esas exquisiteces que nos cautivaban el paladar.
Obviamente cualquier dulce tiene un aporte calorífico extra. Pero estos muffins que te traemos están elaborados con ingredientes muy bajos en calorías, lo que los convierte indudablemente en la mejor elección para disfrutar de un grato momento al final de tus comidas.
Muffins para una dieta fitness
¿Quién puede resistirse a unos esponjosos y cremosos Muffins rellenos con sabor a chocolate? Con estas magdalenas caseras y súper bajas en calorías podrás darte esos pequeños caprichos tan importantes para encontrar tu motivación de entrenamiento diaria, y mantener siempre a ralla esas calorías de más.
Receta MUFFINS de CHOCOLATE 100% SALUDABLES
Ingredientes:
- 300ml de claras de huevo
- 1 huevo
- 70 gr Harina de avena proteica (La recomendada para estos muffins es la de sabor brownie de prozis)
- 50 gr de proteína en polvo (25gr de proteína sabor chocolate y 50gr de proteína sabor chocolate y avellana)
- Un poco de Stevia edulcorante
- Opcional 15gr de aceite de coco (solo para dietas que necesiten un pequeño aporte de grasas saludables)
Para el relleno de los Muffins:
- Unos trozos de chocolate de almendras sin azúcares
- 5gr de congitos 0% azúcar y sin aditivos artificiales
- 5gr de emanems (M&M´s) Zero de Prozis
- 8gr de Lacasitos sin azucares añadidos de Prozis
Los moldes más recomendados para tu receta de muffins saludables
Elaboración:
Comenzamos vertiendo en un bol de cocina para batidora los 300ml de claras de huevo. Seguidamente batimos las claras unos segundos hasta que queden bien espumosas, lo podemos hacer bien con unas varillas manuales, o con las varillas de la batidora. A continuación se añade el huevo y proseguimos batiendo un poco más hasta tener el huevo y las claras bien integrados.
Ahora hemos de pre-calentar el horno a 180° con ventilador arriba y abajo.
Seguiremos con la elaboración añadiendo a la mezcla en nuestro bol de 70gr de harina de avena proteica sabor a chocolate brownie, y 50gr de proteína. Tal como corbacho describe en su vídeo, él en este caso mezcla mitad de proteína sabor chocolate y mitad de chocolate con avellana. Lo que conseguimos con el aporte de proteína es una masa con mucha más textura, además de que el aporte proteico nos dará una mayor sensación de saciedad a la hora de disfrutar de nuestros muffins, extra bajos en calorías y mega proteicos.
Además esta maravillosa receta de magdalenas que te proponemos, lleva un aporte de fibra en el hidrato de carbono de la avena. Lo que va a conseguir regular nuestro tránsito intestinal.
Continuamos con el proceso batiendo con las varillas o la batidora, integrando todo perfectamente hasta conseguir una masa con una textura cremosa, fluida y sin grumos. Entonces procedemos a endulzar nuestra mezcla un toque de Stevia.
En este momento ya tenemos preparada la masa para el bizcocho de nuestros estupendos muffins. Así que ahora toca rellenar los moldes de silicona con la mixtura conseguida. Para ello, podemos con la ayuda de un pincel de cocina untar ligeramente los bordes interiores de los moldes para muffins o cupcakes con un poco de aceite de coco, lo que evitará que la masa se pegue a las paredes de los moldes y al mismo tiempo facilitará el proceso de desmolde.
Una vez hemos vertido el contenido mezclado en los vasos de silicona, y antes de llevarlos a hornear, podemos rellenar la mezcla con los ingredientes para relleno descritos anteriormente. Por lo que para esta receta te proponemos cuatro opciones básicas:
- Añadir unos trozos de chocolate con almendras sin azúcar.
- Otra opción sería añadir a la masa del bizcocho 5gr de conguitos 0% azúcar
- También tienes la posibilidad agregar 5gr de Emanems (M&M´s) Zero
- si lo prefieres puedes añadirles Lacasitos sin azúcar. (puedes introducir cuatro en la mezcla reservar otros cuatro para decorar por encima)
Finalmente ya solo queda llevar los moldes a hornear durante unos 15 minutos a 180°. Te recomendamos controlar el horneado de tus muffins periódicamente para evitar que acaben quemados. Para ello prueba a introducir un palo de madera, (el típico palo para pinchitos o brochetas) en alguno de los muffins para ver si la masa está bien cocida, o si en su caso necesita un par de minutos más. Para ello tan solo has de ver si al extraer el palo este sale limpio, o si por el contrario con retos de masa. Si sale limpio, ya puedes apagar el horno y transcurridos 5 minutos ya puedes extraer las magdalenas del horno. Si la brocheta aún no sale limpia o seca, esto quiere decir que aún necesita un poco más tiempo de horneado. Repite el proceso transcurrido dos o tres minutos, hasta que el bizcocho esté perfectamente horneado antes de extraer tus muffins recién horneados.
Para terminar tan solo queda dejar enfriar y disfrutar de unos riquísimos y deliciosos muffins sin azúcar, 100% saludables y extra bajos en calorías.
Aporte calórico por unidad:
- 180Kcal
- 22 Proteína
- 12 Hidratos
- 0 Azúcar añadido
- 5 Grasas saludables
La mejor alternativa para disfrutar de dulces y pasteles
Aquí te hemos traido una opción mucho más atractiva para que dejes tus manos bien lejos de los dulces y bollería industrial que aportan azucares añadidos, aceites refinados y aditivos conservantes nada beneficiosos, y sí que muy perjudiciales, que no ayudan en nada a seguir con nuestra rutina diaria de alimentarnos favorablemente.
Finalmente recuerda que una rutina diaria de ejercicio, y quemando siempre unas pocas calorías más de las que necesitamos diariamente, esto nos va facilitar eliminar esos excesos de grasa no deseados. Y lo mejor de todo es que al mantenernos siempre en un equilibrio hipocalórico, regularmente nos podemos permitir caprichos en nuestras dietas tales como la receta que os acabamos de proponer. Pero todo esto te lo puede explicar mucho mejor que nosotros el protagonista de esta receta. Así que te recomendamos que no te vayas sin pasar por su canal de Youtube e Instagram.
- Link Canal de youtube: (https://www.youtube.com/Corbacholife)
- Link Instagram corbachofitness: (https://www.instagram.com/corbachofitness/)
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