Cuando se trata de preparar cualquier pastel uno de los elementos estrella que casi siempre está presente es el bizcocho. Ya sea en su forma más simple o decorado a forma de tarta, el bizcocho en sí es en si el dulce más singular y fácil de elaborar.
En esta sección te presentamos los mejores moldes para elaborar y un bizcocho perfecto. En lo que a elaboración de repostería respecta, el primer paso consiste en cocinar un bizcocho jugoso pero al mismo tiempo esponjoso. Es por este motivo que la elaboración y horneado del bizcocho va a ser un punto clave del cual va a depender el buen resultado final de nuestro dulce.
No dudes en visitar nuestro post “los pasos a seguir para hacer bizcochos esponjosos”, seguro que con estos consejos y uno de nuestros moldes sorprenderás a más de uno con un sabroso bizcocho.
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Qué duda cabe que el pan es uno de los elementos gastronómicos de los que la saludable y equilibrada dieta mediterránea nunca podrá prescindir. Desde el preludio de las civilizaciones alrededor del mediterráneo el pan ha sido el combustible energético de nuestros ancestros.
Hasta hace pocas décadas elaborar pan era una actividad cotidiana en cualquier hogar. Sin embargo la evolución de nuestra sociedad ha ido relegando cada vez más este papel a las panaderías y supermercados. Por lo que el pan casero ya en raras ocasiones visita nuestros hogares.
Desde hace miles de años el pan ha sido el alimento diario que nos ha aportado los hidratos de carbono que nuestro organismo necesita para que nuestro cerebro funcione y nuestros músculos trabajen. Consumiendo la cantidad adecuada de pan nuestro organismo reservará las proteínas para mantenerse en un perfecto estado saludable.
Seguramente estás tan acostrumbrad@ a los sabores y comodidad de comprar pan de panadería industrial que ni te has planteado elaborar tu propio pan casero. Y la verdad es que nuestros tiempos lo hacen un poco difícil para recuperar esos sabores de antaño.
Pero permíteme un apunte, siempre hay una ocasión para permitirte un capricho saludable. Piensa en esas tardes lluviosas de tormenta sin planes de ocio. O incluso puedes invitar a tus amig@s a disfrutar de un café o una copa de vino mientras disfrutáis de los placeres de disfrutar del olor del horneado de tu cocina. ¿Qué más necesitas? El motivo perfecto para rodearte de tus seres queridos al mismo tiempo que preparáis vuestro propio pan artesano, libre de conservantes y aditivos químicos.